2009年02月18日
自分なり
働く意味、仕事の目的は何。
食べる為、家のローンの為、そんなん知らん、将来の為、色々と思います。
中略。(省略するな)
結論は社会貢献だと思います。
知人に、大変ユニークな方法で社会貢献を試みている方が居られますので
ご紹介しておきます。
http://ameblo.jp/keiichi-blog/entry-10207411757.html
自分なりの個性を生かした「厭らしい方法」での社会貢献。
素晴らしいと思います。
存在には社会貢献出来ているか否か。その1点が大事だと思う。
何かしないといけない。と思い知る。
説明不足の文章ですいません。
て、言うか詳しく説明する事でもないし。
自分で考えて(自分に言ってます)
投稿者 hino : 19:28
2009年02月12日
specialな時
今週の事です。事務所冷蔵庫に大好物のプリンを発見しました。
頂き物の素材にこだわった高級プリン。500円オーバーだとか。
specialな時に食べようと保存していたのですが、
specialな時も無いまま、賞味期限も2週間を超えようとしていました。
捨てるのも惜しい。生産者の方に申し訳ない。エコじゃ無い。と定義付けをし、
賞味期限に気づかなかった事にして美味しく頂きました。
(本日中にお召し上がり下さい。との表示)
多少、汁っぽいかなと言った程度で、味に違和感は感じなかったのですが。。
大変な腹痛と嘔吐が直撃。正露丸を瓶の半分消費する結果となりました(^_^)v
原材料の卵と防腐剤を使用してなかった点がポイントでしたね！
(食べた馬鹿な自分が一番悪い)
冬だからと油断していました。
皆さんも防腐剤の入っていない食品の賞味期限は甘く見ない方がイイですよ。
特に卵が入ってるやつ(-_-;)
何かとダークな話題の多い昨今ですが、
少し趣旨を変えた今回の内容。楽しんで頂けましたでしょうか？
方向性、間違ってません.....よね。。。
今後も、色々と楽しい情報を発信していきたいと思います。＼(^o^)／
投稿者 hino : 11:28
2009年02月03日
やっぱり人
キタの店名にシ○トルズが付く珈琲店に入った。
スタッフの多分バイトさんと思うけど、
今まで見た過去最高の笑顔の接客だった。あまりに
びっくりしたんで「何かおもしろい事ありますの？」
と、思わず聞いてしまった。満面の笑みで
「接客のお仕事が好きなんです」とのお答え。
何故か頭をガーンと殴られた様な気がした。
ボチボチ帰ろうと立ち上がると、どこからか現れて
ササッとトレイを下げる。客の動き良く見てる。
メチャ込んでるのに満面の笑みでの仕事。
完璧すぎてびっくりした。又、利用すると思う。
ベストやなと思った。(←ココ大事)
自分が店の経営者ならああいう人を引き抜くな。
○○街のホール担当のご婦人方、店名は伏せる。
ホールでかたまって雑談。
信じられん。店長も何やってるんやろ。まさか店長？
味は天満価格より2割高くて2割不味かった。
次回の利用動機が見つからない。
店名は書かない。
オープンキッチンのスタッフの笑顔の無さが丸見え。
絵的にサマになるオープンキッチンは 諸刃の剣だと思う。
ホールもただ運んでるだけ。それは接客と違う。セルフでいーよ。
毎日通るんで毎日見てる。毎日あきれるわ。
工場の組み立て作業と間違えてるんと違うかなあ。
味は悪く無いだけに勿体無い。他店は良く利用する(フォロー)
ＦＣさんみたいだけど本部が教育.指導しないと。本部業務と思う。
株価も見てみた。やっぱりな。だった。
文句ばっかり言ってるみたいだけど、そうじゃないんで。
「おもてなし」を売りにしている場所でのおもてなしは凄いと思います。
サービスの達人とか。服装.立ち振る舞いなんか完璧すぎて、自分は引く。
けど、当たり前と思う。料金に入ってるしサービス料取ってるし。
それを望んで行ってるし。作った笑顔よりプロの仕事見せてくれたらイイ。
達人ならではの 凄い！見せてもらいたい。
日常の何でもない場でおもてなし。それが嬉しい。
弁当屋さんで思った。
消えてなくなるのがサービス。と、言ってた人が居た。それは違う。
なーーんにも残らない空間も有る。気をつけたい。
1月に思った事を書き殴ってみました。
(2009年2月中旬、ここでゴタゴタ言っても仕方無い。
自分はクレーマーでは無い。本部様へメールしておきました。
改善を望みます。)
投稿者 hino : 19:21
2009年02月01日
お客様重視
お客様重視と言いながら、自社都合で出店退店が多すぎる。
又来てくださいね。又お待ちいたしております。
行ったらお店が無い。
特に都心で多い様に思う。建物ごと無い。
目的の店が無いショックは大きい。
行動予定が狂う。
調べて行かない方が悪い。
そうか？そこまでしないとだめなのか？
事情は有ると思う。
お客様への裏切り行為だ。
延々つずいてる
老舗が凄いのはそこだ
数百年お店が有る。安心感。
出来たと思ったら無くなるブランド.お店
つきあってられない。
商業衰退なのもわかる。
投稿者 hino : 01:40